Thursday, May 15, 2008

Annelere Kolay Tarif

Annemden bana, benden annelere. Dün yaptım pek güzel oldu.

2 bardak süt
3 yumurta
1 yufka

Sütle yumurtaları karıştırın, içine de ufak yufka parçalarını katın, hepsini karıştırın.

1 bağ yeşil soğan
1 paket mantar

Soğanla, mantarı yağda çevirin, suyunu çektikten sonra, diğer kaptaki karışıma ekleyip, biraz da tuzlayıp, karıştırın.

Karışımı pyrex'e döküp, 175 derece fırında 40 dk civarı pişirin, sona doğru üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyin.

Afiyet olsun!

4 comments:

Açalya said...

mmmm, hem kolay hem lezzetli.

yapıncak said...

Güzelliği kolaylığı, ertesi gün de ısıtıp yerken bir kaç damla soya sosu koydum üzerine, oh.

Oya Kayacan said...

Tepsinin dibine bayat ekmeklerimizi de dizebiliriz yufka yerine. Hele kenarları alınmış tost ekmeği ile nefis olur. Arada takarım yufkaya ekmeğe; yufkalı ekmekli yemeklere.

yapıncak said...

Ben de senin tariflere! Ekmeklisini de deneyeceğim. Zaten birkaç yufkalı tarif gözümden kaçmadı... :)